Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лечо болгарське


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 3кг
  • перець болгарський - 2кг
  • цукор - 150г
  • сіль - 2 ст.л.

Щоб приготувати Лечо болгарське необхідно:

Перед тим, як приготувати лечо, помідори можна опустити в окріп на пару хвилин і очистити їх від шкірки (за бажанням). Помідори нарізати великими гуртками. Перець очистити і нарізати великими кільцями.

Овочі перемішати з цукром і сіллю. Варити 20-25 хвилин.

Викласти лечо з болгарського перцю в ретельно підготовлені банки і відразу закатати (стерилізувати не потрібно).


рецепти по кроках
6
7
4
4
Курячі сердечка в вершковому соусі з грибами Чивита - сендвіч по-уругвайського Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками Пісні чебуреки
Ще рецепти розділу ...
Лечо

[P] Стручки зеленого перцю очистити і нарізати широкими смужками. Помідори на декілька секунд опустити в окріп, вийняти, очистити від шкірки і нареза

Лечо з грудинкою

Лук очистити, промити, нарізати кубиками, підрум'янити на жиру. Помідори ошпарити, очистити, нарізати кубиками, додати до цибулі, згасити. З солодкого

Лечо по-казанського

Помідори та моркву пропустити через м'ясорубку. Зелень і інші інгредієнти дрібно нарізати, перемішати. Поставити на вогонь, варити на повільному ГГН

Лечо з окрой

[P] Розігріти оливкове масло у великій сковороді і, помішуючи, обсмажити цибулю до прозорості. Потрібно стежити, щоб він не змінив колір. Відрізати плодонося

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої