Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясо, тушковане з червоною смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 1кг
  • рослинне масло - на смак
  • червона смородина - 3 склянки
  • цукор - 1.5 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • перець - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати М'ясо, тушковане з червоною смородиною необхідно:

Вашій увазі пропонується рецепт м'яса, тушкованого з червоною смородиною. Для його приготування нам знадобитися гострим ножем нарізати м'ясо на кубики по 3 см. Миту смородину відіжмемо через сито. Макуха перекладаємо в миску і заливаємо 1/3 склянки води. Перемішуємо і знову проціджуємо через сито.

На сильному вогні нам необхідно обсмажити м'ясо до випаровування рідини (близько 10 хвилин). Кладемо туди ж сік, сіль (1/2 ч.л.), перець і цукор (1 ч.л.). Накриваємо кришкою і готуємо на слабкому вогні, до готовності. Періодично помішуючи.

Після пробуємо і додаємо сіль і цукор. М'ясо, тушковане з червоною смородиною готово.


рецепти по кроках
8
7
4
4
М'ясо у фользі з овочами Яловича вирізка в тесті Яловичина в часниковому соусі Яловичина з морквою і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
М'ясо з курагою

М'ясо порізати шматочками і обсмажити в добре розігрітій олії. Додати трохи гарячої води, сіль, перець, цукор і тушкувати хвилин десять. В

Азу по-татарськи з яловичини

[P] Верхню і внутрішню частину м'якоті задньої ноги, спустошену від плівок, нарізати поперек волокон скибочками завтовшки 1 см, потім - прямокутниками дл

Філе яловичини з імбиром

М'ясо промити холодною водою, промокнути рушником і нарізати тонкими смужками. Скропити м'ясо 3 ст. ложками соєвого соусу і залишити на 10 хв. Здійснення

Кефтедес

Пропустіть м'ясо через м'ясорубку, з'єднайте з пропущеної через м'ясорубку цибулиною, подрібненим листям м'яти і базиліка. Приправте фарш за смаком з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої