Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик, замаринований в соку червоної смородини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 2кг
  • червона смородина - 1 / 2кг
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Шашлик, замаринований в соку червоної смородини необхідно:

Свинину нарізати на шматки, смородину перебрати і вимити, розчавити ягоди товкачиком або розмолоти блендером.

Отриманим пюре з ягід залити шматки м'яса, посолити, додати перець за смаком, все перемішати і залишити для маринування не менше, ніж на 2 години.

Приготовану таким чином свинину можна смажити на мангалі або в духовці з грилем.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Шашлик із грибів з начинкою М'ясо на решітці Шашлик свинячий в оцті Бананово-шоколадні крісп
Ще рецепти розділу ...
Шашлик (класичний рецепт)

Корейку або задню ногу баранини, печінка, нирки, яловичу вирізку, свинину можна використовувати для приготування шашлику. М'ясо нарізати невеликими шматка

Шашлик по-Карський (I)

М'якоть баранини нарізати поперек на шматки по одному на порцію, посолити і замаринувати з цибулею і спеціями, для чого цибулю порізати дрібно, змочити лимонним

Кисло-солодкий шашлик з курчати з гострим арахісовим соусом

Порізати курчачі грудки уздовж на смуги шириною 2,5 см. Нанизати шматочки на шампури і відставити убік. Змішати в невеликій каструлі шеррі, соус

Шашлик з баранини по-татарськи

Баранину нарізати шматочками по 30-40 г, Для маринаду змішати оливкове масло, сіль, перець, мускатний горіх, лавровий лист і дрібно нарізану ріпчасту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої