Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт з червоною смородиною по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1.5 склянки
  • вершкове масло - 140г
  • цукор - 70г
  • яйце - 1 шт.
для начинки:
  • червона смородина - 750г
  • цукор - 400г
  • цукрова пудра (для обробки).

Щоб приготувати Торт з червоною смородиною по-угорськи необхідно:

Масло вершкове розтирають з цукром, додають яйця і замішують з борошном тісто. Готове тісто розкочують в пласт.

У форму для випічки тортів, змащену маслом і посипану борошном, укладають пласт так, щоб вийшли бортики висотою 2 см. І випікають їх протягом 15 хвилин, при температурі 230-250С.

Тісто виймають з форми, кладуть на нього очищену смородину і посипають її цукром (375 г смородини і 200 г цукру). Другу половину смородини протирають через друшляк і варять з цукром. Отримане желе ложкою укладають на червону смородину. Зверху торт посипають цукровою пудрою.


рецепти по кроках
11
6
10
7
Крот пиріг (Мaulwurf kuchen) Трюфельний торт Торт «Франкфуртський вінок» Торт морквяний
Ще рецепти розділу ...
Торт з протертою чорною смородиною по-російськи

Яйця збити з цукром в пишну пінисту масу, додати, продовжуючи змішувати дерев'яною ложкою, масло, розтерті до білого кольору, потім протерту смородину, пе

Манговий торт з маскарпоне

Нарізати шоколадну глазур шматочками, розтопити на водяній бані і знову остудити до 30С. Розтерти жовтки і 30 г фруктози в піну і, продовжуючи розтираючи

Канадський торт з маком і вишнями

Борошно просіяти, руками перетерти з вершковим маслом в однорідну крупку, додати соду або розпушувач. 2 яйця розділити на білки і жовтки. Білки

Торт з рисових пластівців з черешнею

Шоколад розламати на невеликі шматочки і розтопити на водяній бані. У гарячий шоколад додати рисові пластівці, акуратно перемішати, щоб пластівці були

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої