Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з курки з барбарисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 500г
  • рис - 200г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • барбарис (сушений) - 1 ст.л.
  • кріп, петрушка (рубана зелень) - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Плов з курки з барбарисом необхідно:

Рис промити. Куряче філе промити, нарізати шматочками. Лук очистити, вимити, нарізати півкільцями. Шматочки філе і цибулю покласти в казан з розігрітою олією, смажити 5 хв. Додати рис, посолити, поперчити, перемішати, смажити ще 3-4 хв. Додати барбарис, залити гарячою водою так, щоб вона покривала рис на 2 см, готувати на слабкому вогні під кришкою до тих пір, поки вся рідина не вбереться.

Готовий плов викласти гіркою на блюдо, посипати зеленню петрушки і кропу.


рецепти по кроках
9
10
8
8
Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Плов з курагою Плов з чорносливом на багатті Плов а-ля узбецький
Ще рецепти розділу ...
Плов з морським коктейлем

Зварити в підсоленій воді рис. Часник очистити, нарізати тонкими пластинками і прогріти в розпеченому рослинному маслі. Додати нарізане шматочка

Гиймя-чихиртма плов

Фарш з баранини обсмажують, додають пасеровану цибулю, після цього заливають збитими яйцями і випікають в духовій шафі. З рису звичайним способом ін

Мак-любе (плов по-арабськи)

Рис промити кілька разів і замочити на 1-2 години. Яловичину порізати щодо крупно, з розрахунку 2 шматки на порцію, відбити, посолити, поперчити і про

Плов з восьминогом

У посуді з товстими стінками обсмажити па маслі зубчик часнику і мигдаль. Часник вийняти, покласти дрібно нарізану цибулю і підсмажити до золотистого кольору

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої