Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Камбала, смажена з барбарисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала - 1кг
  • олія соняшникова - 4 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • барбарис - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Камбала, смажена з барбарисом необхідно:

Підготовлені порційні шматки риби посипати сіллю, запанірувати в борошні, вмочити в яйця, запанірувати в сухарях, укласти на сковороду з розігрітим соняшниковою або топленим маслом і обсмажити з обох боків до утворення хрусткої рум'яної скоринки.

Готову рибу укласти на блюдо, посипати дуже дрібно нашаткованою цибулею і сушеним барбарисом. Подати гарячою.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Шніцель зі скумбрією Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом Риба в паніровці з цедрою Горбуша в грибному соусі
Ще рецепти розділу ...
Дорада з пармською шинкою

Кожне філе розрізати впоперек волокон на 4 частини, кожен шматочок загорнути в шинку. Баклажан і цукіні очистити. Шкірку овочів, селера і моркву

Камбала в клярі з часниковим соусом

Для тіста пиво з'єднайте з жовтками, сіллю, борошном, перемішайте, потім введіть збиті в піну білки. Філе риби наріжте брусочками, посоліть, поперчіть

Сиги зі щавлевим соусом

Сігов з головою помити холодною водою, витерти, посолити, поперчити всередині і зовні. Лук очистити і нарізати дуже дрібними кубиками. Щавель порубати

Філе сига з овочевим соусом

Відварити вермішель, відкинути на друшляк і дати стекти воді. Віджати сік з лимонів. Рибу посолити, поперчити і полити 1/2 лимонного соку. Цибулю, моркву і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої