Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свиняче черевце, запечене з барбарисом і гірчицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (черевце, з м'ясними прошарками) - 1кг
  • барбарис - 1/2 склянки
  • гірчиця (в зернах) - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль за смаком
  • перець чорний, перець чилі - за смаком. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "

Щоб приготувати Свиняче черевце, запечене з барбарисом і гірчицею необхідно:

Черевце добре помити, посолити, поперчити, посипати зернами гірчиці і розподілити по черевця барбарис. Згорнути черевце рулетом, зав'язати нитками і загорнути у фольгу. Запікати в духовці, розігрітій до 180C близько години, потім розгорнути фольгу і запікати ще хвилин 30. Охолодити, зняти нитки, нарізати.


рецепти по кроках
6
6
8
4
Філе свинини з соусом песто з насіння Шніцель з грибами Грудинка з перловкою (у горщиках) Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками
Ще рецепти розділу ...
Тушкована свинина з фенхелем

Розігріти 1 ч ложку оливкової олії в сковороді. Обсмажити свинину з усіх боків, витягнути з сковороди шумівкою і відставити. Додати решту масл

Бефстроганов зі свинини

Обсмажити на рослинній олії дрібно нарізані цибулю і часник. Перекласти на тарілку. Філе свинини нарізати тонкою соломкою, посолити, поперчити, добав

Окіст з солодкою скоринкою і прянощами

Приготувати розсіл (1 ст. Ложка солі на 1 л води) і залити ним свинячий окіст на 24 години. Через 12 годин розсіл злити і залити свіжою водою, теж підсолити

М'ясо з кетчупом і огірками

М'ясо нарізати кубиками, обсмажити на олії, додати дрібно нарізану цибулю і солоні огірки, залити кетчупом і тушкувати до готовності. На гар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої