Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рубець смажений з барбарисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рубець - 1кг
  • масло - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 6 шт.
  • цибуля зелена - за смаком
  • барбарис - за смаком
  • перець чорний, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Рубець смажений з барбарисом необхідно:

Підготовлений і зварений, як зазначено вище, рубець нарізати у вигляді локшини, посолити, посипати перцем і обсмажити маслі на розігрітій сковороді. Потім перемішати з обсмаженою в олії нашаткованою цибулею і, посмаживши ще 1-2 хвилини, зняти з вогню.

Сушений барбарис дрібно потовкти, перемішати з готовим рубцем, зверху посипати дрібно нашаткованою сирою ріпчастою або зеленою цибулею.


рецепти по кроках
5
3
7
8
Смажений рубець з овочами Рубець з овочами Холодець з яловичих кісток і шматка індика Печиво «Хліб рибалки» (Pan del pescatore)
Ще рецепти розділу ...
Рубці з рисом

Рубці відварити і нарізати великою соломкою. Потім пасерувати на маслі дрібно нарізану цибулю, покласти рубці і обсмажити їх разом з цибулею. Дод

Рулет по-шотландськи

Рубець розрізати на 4 шматки. На кожному зробити поздовжній розріз до шкіри. Посолити і поперчити. Хліб розмочити, віджати і розкришити. Цибулю і ковбасу нарізна

Рулет з шлунку з серцем і легенями

Приготувати фарш, двічі прокрутивши через м'ясорубку серце, легені і рубець. Додати у фарш часник, пропущений через прес, приправити сіллю і перцем

Рубець смажений з барбарисом

Підготовлений і зварений, як зазначено вище, рубець нарізати у вигляді локшини, посолити, посипати перцем і обсмажити маслі на розігрітій сковороді. Потім п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої