Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарнір з рису басматі з овочами і барбарисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (басматі) - 1 склянки басматі - Сорт рису з вузьким довгим зерном і характерним ароматом. Вирощували в Індії та Пакистані, найбільш ... "
  • морква (велика) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • помідор (великий) - 1 шт.
  • бульйон курячий (або яловичий) - 2 склянки
  • петрушка, цибуля зелена (зелень свіжа) - за смаком
  • барбарис (сушений) - за смаком
  • сіль, спеції - (за бажанням)
  • рослинне масло - (для смаження овочів).

Щоб приготувати Гарнір з рису басматі з овочами і барбарисом необхідно:

Ріпчасту цибулю нарізати кубиками, моркву - соломкою і обсмажити на олії. Помідор нарізати невеликими кубиками, додати до овочів і обсмажувати ще близько 5-7 хвилин.

Засипати рис і влити бульйон, посолити, перемішати, накрити кришкою і зменшивши вогонь готувати близько 15-20 хвилин, до випаровування рідини. Додати нарізану зелень (петрушку, цибулю або за бажанням), барбарис і улюблені спеції, перемішати. Дати настоятися.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Рис з куркою і кукурудзою Літній рис (рис з овочами) Східний рис з імбиром і куркою Рис із зеленим горошком
Ще рецепти розділу ...
Рис із сиром

Перці очистити від насіння і нарізати соломкою, дрібно порізати стебла селери. У каструлі середнього розміру відваріть перець, селера і консервовані

Рис з листям малини

Підготовлений рис, нарізані листя малини, натерту на терні морква укладають в посуд пошарово. Продукти заливають гарячою водою і варять 10-15 ми

Смажений рис з яйцем

Зваріть рис у великій кількості води до м'якого, але не розвареного стану. Злийте і промийте киплячою водою. У маленькій сковороді підсмажте яйця

Ароматний рис з соусом з гребінців і креветок

У сковороді розігріти олію. Гребінці розрізати навпіл і викласти в сковороду, обсмажувати близько 5-7 хвилин. Креветки розморозити, очистити і викласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої