Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Козинаки з кунжутом і насіннячками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вівсяні пластівці - 80г
  • насіння соняшнику - 80г
  • насіння гарбуз - 80г
  • кунжутне насіння - 80г
  • мед - 7 ст.л.

Щоб приготувати Козинаки з кунжутом і насіннячками необхідно:

Обсмажити насіння кунжуту, насіння гарбуза і соняшника, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою, на сухій гарячій сковорідці (протягом 3 хвилин)

Вівсяні пластівці залити невеликою кількістю окропу і закрити кришкою. Почекати хвилин 5 (поки набубнявіє) і викласти отриману масу в сковорідку разом з насінням. Все перемішати. Смажити ще 6-8 хвилин. Цілком можливо, що насіння гарбуза можуть лопнути, так що будьте обережні. Додати мед. Гарненько перемішати. Смажити ще хвилину.

Застелити деко (24 * 18 см) пергаментним папером. Викласти медову масу на деко.

Прикрити папером і придавити дошкою, а на дошку покласти яку-небудь важку штуковину. Тримати козинаки під пресом протягом 1 години або ще краще на ніч.

Вранці викласти козинаки на обробну дошку і порізати на квадратики.


рецепти по кроках
3
7
6
4
Реберця, запечені з соусом чімічуррі Банановий пиріг Кролик по-мюнхенськи в вершково-грибному соусі з білим вином Курка в соусі Сен-Марселлен
Ще рецепти розділу ...
Козинаки з соняшникового насіння

Розтопити в мисці масло, висипати в нього цукор і тримати на вогні, поки маса не стане коричневою. Додати насіння, вилити все на деко, дати ньому

Ванільні козинаки з волоських горіхів

Очищені від шкаралупи горіхи висипати рівним шаром на деко і поставити його в духовку, щоб горіхи злегка підсохли. Потім трохи остудити горіхи і

Козинаки з волоських горіхів

Ядра волоських горіхів розділити на половинки або четвертинки, висипати на чисту сковороду і злегка підсмажити. Після цього горіхи розламати вручну або п

Козинаки макові

Нагріти мед і всипати в нього мак, горіхи, додати масло і, весь час заважаючи, варити 1 год. Гарячу масу викласти на дошку для тіста, попередньо змочивши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої