Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ванільні козинаки з волоських горіхів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горіх волоський (очищений) - 1/2 склянки
  • вода - 2 ст.л.
  • мед - 1 склянка
  • цукор - 2 ст.л.
  • пудра цукрова - 2 ст.л.
  • цукор ванільний - 1/2 пакетика.

Щоб приготувати Ванільні козинаки з волоських горіхів необхідно:

Очищені від шкаралупи горіхи висипати рівним шаром на деко і поставити його в духовку, щоб горіхи злегка підсохли. Потім трохи остудити горіхи і видалити тонку шкірку. Ядерця подрібнити в ступці, щоб вийшли невеликі шматочки.

У каструлю влити воду, довести до кипіння, потім всипати цукор, додати мед і варити 10 хвилин. У киплячий сироп покласти горіхи і ванільний цукор, перемішати і варити ще 8-10 хвилин.

Отриману масу викласти на змочену холодною водою дерев'яну дошку або вощений папір, розрівняти широким ножем або мокрою качалкою в пласт товщиною 1 / 2-1 см і дати злегка застигнути.

Після цього нарізати козинаки-якими фігурками (квадратиками, ромбами, трикутниками), посипати цукровою пудрою, викласти гіркою на блюдо або в вазочку і подати до столу


рецепти по кроках
8
5
4
4
Фарширований перець «Літній» (з рисом і сиром горгонзола) Соус «Малиновий Вінегрет» (малинова заправка) Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками Ботвінья з крабами
Ще рецепти розділу ...
Козинаки з вівсянки

Вівсяні пластівці висипати на деко, поставити в уже розігріту духовку і пропекти до золотистого кольору (це займає приблизно 5-7 хвилин). Готові хло

Козинаки з кунжуту і суміші горіхів

Мигдаль і фундук порізати ножем. Кунжут підсушити на сковороді, туди ж додати і горіхи. Пізніше в сковороду всипати цукор і додати мед. Всі тщателен

Вівсяні козинаки з сухофруктами

Сухофрукти моєму і розкладаємо в тарілочки, заливаємо гарячою кип'яченою водою хвилин на 30. Ріжемо сухофрукти: курагу на 4 частини, чорнослив на 6 частин.

Ванільні козинаки з волоських горіхів

Очищені від шкаралупи горіхи висипати рівним шаром на деко і поставити його в духовку, щоб горіхи злегка підсохли. Потім трохи остудити горіхи і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої