Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочевий суп зі смаженим арахісом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон овочевий - 2 л
  • морква - 1кг
  • кабачки - 1 кг
  • часник - 4 зубчик
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • масло вершкове - 100г
  • молоко - 1 л
  • арахіс - 1/2 стакан
  • зелень - 1 пучок
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Овочевий суп зі смаженим арахісом необхідно:

Морква, кабачки і цибулю поріжте соломкою, додайте часник, попередньо подрібнивши його, і поставте тушкуватися в олії на повільному вогні.

Доведіть до кипіння бульйон, додайте в нього погашені овочі, молоко, посоліть, поперчіть і, накривши кришкою, проваріть протягом 5 хвилин при слабкому кипінні.

Арахісу зітреш до порошкоподібного стану, змішайте з маслом і товченим часником, додайте цілі ядра горіхів і обсмажте все на сковороді. Подрібніть зелень петрушки і разом з підсмаженими горіхами додайте в суп, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.


рецепти по кроках
7
4
7
5
Зелений суп зі снить Крем-суп з кабачка з фрикадельками Гарбузовий суп Овочевий суп з кропивою
Ще рецепти розділу ...
Вершковий курячий суп з кольрабі та цвітною капустою

Курку розрізати на порційні шматки, скласти залити водою і довести до кипіння. Шумівкою зняти піну, посолити і варити на слабкому вогні. Додати в кас

Суп з єрусалимським артишоком

У великій каструлі розпускаємо вершкове масло і пасеруємо цибулю до золотистого кольору. Додаємо часник, єрусалимський артишок, картопля, заливаємо проду

Картопляний суп по-южнобогемскі (Kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)

Картоплю почистити, нарізати кубиками і залити водою. Вода повинна повністю покривати картопля (приблизно - 1 л, але при необхідності додати). Прип

Суп з ревеню з сухариками

Навесні перший молодий ревінь можна використовувати з шкіркою. Ревінь промити, нарізати шматочками і варити, додаючи цукор і спеції. Коли ревінь стане

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої