Ложку цукру підрум'янити на сковороді, додати трохи гарячої води, зварити сироп і змішати з кавовим екстрактом. Зарум'янений цукор надає крему
|
Обсмажені в духовці до золотистого кольору соєві зерна розмолоти в кавомолці. Истолочь очищені волоські горіхи. У невеликій каструльці (Не емалюванні
|
Білки відокремити від жовтків, Жовтки з цукром і цедрою збити в круту піну. Желатин, заливши водою, залишити на 10 хвилин. Лимонний сік нагріти в неболь
|
Для пудингу полуницю розрізати навпіл. З абрикосів зняти шкірку, м'якоть нарізати часточками. Закип'ятити фрукти, цедру лимона, цукор і 80 мл соку. Перем
|