Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадні тістечка з арахісом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • арахіс (очищений від шкірки, несолоний) - 50г
  • цукор (дрібний) - 2 ст.л.
  • листкове тісто (раскатанное) - 400г
  • вершки (жирні) - 300 мл
для посипання зверху:
  • какао порошок
шоколадна глазур:
  • гіркий шоколад - 150г
  • вершки (жирні) - 150 мл.

Щоб приготувати Шоколадні тістечка з арахісом необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Щоб зробити праліне, підсмажити арахіс протягом 8 хвилин. Розтопити цукор в каструлі, поки він не перетвориться на карамель, добваіть горіхи і перемішати. Прокласти деко папером, потім перелити горіхову суміш на папір, розмазати її і дати затвердіти. Коли охолоне, порубати на великі шматки в кухонному комбайні.

Розкачати тісто. Покласти шматок тіста на злегка змащене маслом деко, посипати подрібненим праліне та накрити ще одним шматком тесту. Накрити верхній шар тіста пергаментом, потім покласти зверху важкий деко або форму - щось схожого розміру. Тісто має бути затиснуте між двома формами. Запікати близько 40 хвилин, поки тісто не буде золотистим, хрустким і пропеченим. Приблизно в середині запікання натисніть на верхню форму, щоб тісто виявилося пряміше. Коли шар готовий, зняти верхній форму і пергамент і дати охолонути. Зрізати краю і порізати тісто на 3 рівних прямокутника. Покласти їх один на одного і порізати акуратно на 4 частини поперек. Має вийти 12 прямокутників тесту.

Зробити глазур, розтопивши шоколад і додавши вершки. Охолодити, щоб суміш можна було намазувати. Збити 150 мл вершків.

Збірка. Укладати на кожну тарілку шарами: тісто, шоколад, збиті вершки. Посипати какао.


рецепти по кроках
8
7
8
8
Кошики з горіхами і карамеллю Тістечка з ревенем Тістечко «Картопля» Тістечка (без випічки)
Ще рецепти розділу ...
Спіральки з мигдалем

Збиваємо в піну білки з цукром. Додаємо потроху мигдаль або інші горіхи і мед, добре перемішуємо і всипаємо борошно. Замішуємо некруте тісто, з

Тістечко з мигдалем

Ошпарений окропом, очищений і висушений мигдаль змішати з 2-3 білками і 1 ст.л. цукру, дрібно потовкти в ступці або пропустити 2-3 рази через м'ясо

Тістечко «Пряний аромат»

Змішайте борошно з сіллю. Масло розітріть з цукром до однорідної консистенції, потім вбийте яйця по одному, додайте борошно, змішане з корицею, і переме

Тістечко з червоною смородиною

Розігрійте духовку до 200C. Покладіть у форму 12 паперових формочок ля кексів. Покладіть в миску вершкове масло і світлий неочищений цукор і збийте ми

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої