Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад сливовий з оцтом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • слива - 1кг
  • цукор - 500г
  • оцет - 2 ст.л.
  • кориця - 1 шматочок кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • або гвоздика - за смаком. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Мармелад сливовий з оцтом необхідно:

Дрібну зрілу і перестиглі сливу вимийте, видаліть кісточки, покладіть сливу в каструлю з широким дном, поставте варити, додавши шматочок кориці і оцет. Через 10 хв варіння на сильному вогні додайте цукор, перемішайте і варіть до готовності.

Такий мармелад варять невеликими порціями - по 1 кг.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Сирні витушки з м'ясом і грибами Профітролі (базовий рецепт заварного тіста) Індик-фарш в чудо-пічці Яблучний пиріг на манці
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з ожини і абрикосів

Ягоди ожини покласти в емальовану каструлю і розім'яти в пюре Картоплем'ялки. Абрикоси, видаливши кісточки, нарізати дрібними кубиками й викласти до їжак

Мармелад з черешні і вишні

Черешня або вишня, 1 кг цукру для вишні, 700 г цукру для черешні. Плоди без кісточок пропускають через м'ясорубку, варять у широкому посуді при постоянн

Пате з айви

Стиглу велику айву очистити, розрізати на четвертинки, покласти в каструлю з товстим дном, влити на дно води, щоб айва НЕ підгорає, і варити близько

Мармелад з айви

Нарізану часточками разом з насінням айву залити водою і варити на слабкому вогні до повного розм'якшення, протерти через сито в гарячому вигляді, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої