Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад малиново-апельсиновий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • малина - 750г
  • апельсин - 750г
  • цукор - 2кг
  • лимонна кислота - 10г
  • желатин - за смаком.

Щоб приготувати Мармелад малиново-апельсиновий необхідно:

Очистити апельсини, м'якоть розмішати міксером, відміряти 750 м Розморожену малину розім'яти. Змішати апельсини з малиною, додати цукор, лимонну кислоту і, постійно помішуючи, довести до кипіння.

Варити 10 хвилин на сильному вогні, після чого влити желатінірующую рідину, перемішати і ще раз довести до кипіння на максимальному вогні. Відразу перекласти в банки і закупорити.

Пропорції малини і апельсинів, а тим самим і смак цього мармеладу, можна довільно змінювати, стежачи, однак, за тим, щоб загальна вага фруктів становив 1,5 кг.


рецепти по кроках
4
7
5
6
Піца з куркою і маринованим перцем Різдвяний паштет з качки Французькі сандвічі Пісні розтягаї
Ще рецепти розділу ...
Мармелад чорничний з яблучним пюре

Добре промиті яблука позбавляють від плодоніжок і чашолистків, розрізають на дрібні шматочки, підливають трохи води і відварюють під кришкою при період

Мармелад з хурми

Хурму нарізати шматочками, залити водою і варити на середньому вогні до загусання. Додати лимонний сік, цукор і варити, помішуючи, ще 10 хвилин. Готову

Вишневий мармелад з медом

Вишню без кісточок пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером, протерти через металеве сито, додати смородиновий сік і мед. Все добре

Мармелад з аличі

Зрілі здорові плоди розварити 7-10 хв з невеликою кількістю води (10%) і протерти через сито. Попередньо краще зняти шкірку щоб полегшити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої