Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад яблучний з горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 1кг
  • волоські горіхи - 25г
  • цукор - 250г
  • апельсинові кірки - 25г.

Щоб приготувати Мармелад яблучний з горіхами необхідно:

Яблука вимити і спекти в духовці, протерти через сито і друшляк. Пюре підігріти, додати цукор і варити. Мармелад буде готовий, коли невелика кількість мармеладу, викладене на тарілку, чи не буде зливатися після його поділу ложкою.

У самому кінці приготування додати в мармелад підсмажену і подрібнену апельсинову корочку і подрібнені горіхи. Після цього варити ще кілька хвилин, після чого викласти мармелад на деко, вистелений пергаментом.

Коли маса кілька підсохне, підсушити мармелад в злегка нагрітій духовці. Підсушений мармелад обсипати цукром або цукровою пудрою і накрити зверху пергаментом або алюмінієвою фольгою. Зберігати в сухому прохолодному місці. Перед вживанням нарізати фігурними шматочками.


рецепти по кроках
4
6
3
4
Фондан Julkottbullar або шведські різдвяні котлетки Молода картопля, запечена в молоці Сорбет (або заморожене ягідне пюре)
Ще рецепти розділу ...
Мармелад абрикосовий

Абрикоси (менш якісні, можна менш зрілі) промивають, видаляють кісточки, заливають малою кількістю води і відварюють. М'які абрикоси віджимають

Мармелад чорничний з яблучним пюре

Добре промиті яблука позбавляють від плодоніжок і чашолистків, розрізають на дрібні шматочки, підливають трохи води і відварюють під кришкою при період

Мармелад сливовий

Зрілі соковиті сливи вимити, видалити кісточки, подрібнити і варити на слабкому вогні, додавши воду, поки сливи не стануть м'якими. Отриману масу Проти

Буряковий мармелад

Темно-червоне, солодку буряк помийте, зріжте шкірку і натріть на самій дрібній тертці. Будь яблука розріжте на четвертинки. видаліть серцевини з кіс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої