Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад з лимонів з рожевим перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон - 700г
  • цукор - за смаком
  • желирующее речовина (для варіння варення) - 15г
  • сіль за смаком
  • рожевий перець (горошок) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Мармелад з лимонів з рожевим перцем необхідно:

Лимони як слід вимити щіткою під гарячою водою, обсушити. Розрізати уздовж навпіл, а потім кожну половину - вздовж на 4-5 частин. Видалити кісточки.

Скласти часточки лимона в сотейник, залити холодною водою. Поставити сотейник на сильний вогонь. Дати закипіти і відразу ж відкинути на друшляк. Знову залити часточки холодною водою, довести до кипіння і кип'ятити 5 хв., Потім відкинути на друшляк.

У каструлі змішати цукор, желирующее речовина і сіль. Покласти часточки лимона, перемішати, закрити кришкою і залишити на 1 ч. Потім поставити на вогонь і при безперервному помішуванні довести до кипіння. Додати рожевий перець. Варити ще 5 хв. Зняти з вогню, дати охолонути.


рецепти по кроках
8
6
6
5
Вареники з картоплею Бутерброди з бринзою і огірком Листкові трубочки Кекс морквяний
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з шипшини з медом

Ягоди шипшини промити, видалити кісточки, залити невеликою об'ємом води і проварити на помірному вогні близько 30 хвилин. Злити воду і подрібнити ягоди в

Мармелад сливовий

Зрілі соковиті сливи вимити, видалити кісточки, подрібнити і варити на слабкому вогні, додавши воду, поки сливи не стануть м'якими. Отриману масу Проти

Мармелад сливово-яблучний

Зрілі соковиті сливи вимити, видалити від кісточки, скласти в каструлю і варити до розм'якшення на слабкому вогні. Гарячу масу протерти через сито. З ябл

Мармелад з кизилу

Зрілі і переспілі плоди кизилу вимити, перебрати, видалити кісточки і перекласти в варильний тазик. Додати воду і розварити. Протерти через сито. В

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої