Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Клафуті з курки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (біле м'ясо) - 600г
  • чорні оливки - 12 шт.
  • томат (м'якоть) - 400г
  • яйце - 4 шт.
  • молоко - 350г
  • сир емменталь (тертий) - 50г
  • кукурудзяний крохмаль - 1 ст.л.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Клафуті з курки необхідно:

Відваріть курку до готовності і подрібніть її до однорідної маси.

Розведіть крохмаль в 3 ст. л. молока. У мисці збийте яйця, поступово додаючи молоко, що залишилося. Влийте в яйця розведений крохмаль. Додайте куряче м'ясо, томатну м'якоть. Приправте сіллю і перцем за смаком. Ретельно перемішайте.

Форму для випічки змастіть маслом, викладіть масу, розрівняйте поверхню. Розкладіть зверху оливки і присипте сиром. Поставте в духовку на 30 хв. Дайте охолонути, потім охолодіть. Подавайте з салатним листям.


рецепти по кроках
6
3
4
5
Міланес з яловичини Реберця, запечені з соусом чімічуррі Закусочні пиріжки (Empanadas de copetin) Пшоняний Крупеник
Ще рецепти розділу ...
Квасолевий салат із заправкою чімічуррі

[P] Сушену квасоля каргамонто залити водою (рівень води на 5 см вище рівня квасолі), довести до кипіння і кип'ятити 1 хвилину. Зняти каструлю з квасолею

Яловичина по-аргентинськи з соусом чімічуррі

Змішати всі інгредієнти для маринаду, залити яловичину і залишити в холодильнику на 4:00. Для соусу чімічуррі так само з'єднати всі складові і ос

Соус чімчуррі (Chimichurri Sauce)

Перемішати всі компоненти в кухонному комбайні. Дати вистоятися при кімнатній температурі години дві. Потім все перекласти в соусник і подавати на настільки.

Солодкі пиріжки з мигдалем (Alfajores danubio)

Масло збити з цукром і есенціями, додати по одному яйця і, продовжуючи заважати, додати борошно і мелений мигдаль. Вимісити тісто і помістити в холоди

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої