Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Клафуті з цукіні і томатів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукіні (невеликі) - 2 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 100 мл
  • крохмаль картопляний або борошно - 20г
  • сир твердий (тертий) - 20г
  • сир (зернистий) - 4 ст.л.
  • оливки чорні - за смаком
  • спеції, сіль, перець - за смаком
  • орегано (сухий) - за смаком орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • масло рослинне (для змащування форми).

Щоб приготувати Клафуті з цукіні і томатів необхідно:

Форму змастити маслом. Цукіні, помідор нарізати тонкими кружечками. Викладати шарами: цукіні, посипати сіллю, перцем, сиром. Потім шар томатів. Знову шар цукіні, приправ, сир. Ще шар томатів, приправи, сир, оливки.

Розчинити борошно або крохмаль в молоці, додати яйце, приправи за смаком, перемішати і залити овочі.

Ставимо в розігріту до 180-190С духовку на 35 хвилин. Дістати з духовки і дати масі трохи охолонути, тоді вона придбає форму суфле і не буде розтікатися.


рецепти по кроках
5
7
7
5
Клафуті з виноградом Клафуті з креветок Клафуті з овочами і лососем Клафуті з черешнею
Ще рецепти розділу ...
Яблучний клафуті з корицею

Розігріти духовку до 180C. Злегка змастити вершковим маслом 4 жароміцні керамічні форми місткістю 1/2 склянки. Борошно перемішати з цукром. Яйця

Клафуті з тунця і помідор з маслинами

[P] Тунець зцідити, вийняти з банок і розім'яти виделкою. Розвести 1 ч.л. крохмалю в 2 ст.л. молока. Збити віночком яйця і ввести молоко, що залишилося. Додамо

Клафуті з курагою

Курагу помити, замочити в теплій воді. Борошно просіяти в миску, змішати з молоком. Відокремити 2 жовтки, додати 2 яйця і збити яєчну масу. Додати з

Клафуті вишнево-сирний

Готуємо тісто. Дріжджі розчиняємо в теплому молоці або воді, додаємо все інше і в останню чергу - маргарин, розплавлений на вогні. Замісити т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої