Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Артишоки з часником і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • артишок - 2 шт. артишок - Це не плід, бульба або корінь, а ще не розпустилися бруньки будяка з сімейства складноцвіті ... "
  • помідори - 2 шт.
  • часник - 1 шт.
  • бульйон овочевий - 3 ст.л.
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучок
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Артишоки з часником і помідорами необхідно:

Артишоки миють, знімають верхні листки. Помідори обдають окропом, знімають шкірку і нарізають великими скибочками. Часник розділяють на часточки, не очищаючи. У глибоку сковороду наливають масло, кладуть часточки часнику і злегка обсмажують їх.

Після цього кладуть в сковороду артишоки, вливають бульйон і тушкують на маленькому вогні 10 хв під кришкою. Потім додають помідори, солять, перчать і тушкують до готовності.

Готові артишоки викладають на блюдо, прикрашають гілочками петрушки і подають до столу.


рецепти по кроках
6
4
4
4
Овочі на грилі Гарнір з печених овочів Овочі, запечені у фользі Овочі в баранячої жирової сітці
Ще рецепти розділу ...
Лук-порей з лимонно-вершковому соусі

Розігріти духовку до 200С. Відірвати 2 верхніх шару лука, решта порізати на шматочки довжиною 5 см, ретельно промити. Покласти масло у велику вогнетри

Ріпа, фарширована манною крупою

Ріпу очистити від шкірки, промити, залити гарячою водою і зварити до напівготовності. З приготовленої ріпи вийняти середину і зварити, після чого Проти

Овочева суміш, тушкована в молоці

Цвітну капусту розділити на дрібні суцвіття, картоплю, ріпу та моркву очистити і нарізати кубиками. Всі овочі з'єднати, додати сіль, перемішати,

Ріпа тушкована з родзинками і яблуками

Ріпу очистити, дрібно порізати і тушкувати у вершковому маслі до напівготовності. Потім додати свіжі яблука, порізані скибочками, родзинки, цукор і довести

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої