Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Артишоки з тунцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • артишок (маринована м'якоть) - 240г артишок - Це не плід, бульба або корінь, а ще не розпустилися бруньки будяка з сімейства складноцвіті ... "
  • тунець (у власному соку) - 150г
  • каперси (консервовані) - 1 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сік овочевий або овочевий відвар - 3 ст.л.
  • оцет винний - 1 ст.л.
  • оцет бальзамічний - 1 ст.л.
  • олія оливкова - 3 ст.л.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Артишоки з тунцем необхідно:

Артишоки злити і розрізати навпіл. Тунця також злити, розділити на великі шматочки, викласти разом з артишоками на тарілку. Каперси злити, дрібно нарубати і посипати ними рибу. Базилік помити, 4 маленьких листочка відкласти в сторону для прикраси, інші дрібно нарубати. Змішати з овочевим соком, оцтом, сіллю, перцем і оливковою олією. Залити артишоки з рибою маринадом і залишити на 30 хв. Прикрасити листочками базиліка і подавати з білим хлібом або з багетом.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Рибний рійет Рольмопси Тартар з слабосоленої форелі Рулетики з слабосоленої риби з сиром
Ще рецепти розділу ...
Маслини, фаршировані шпротами або сардинами

Протерти крізь волосяне сито шпроти або сардини разом з розм'якшеним вершковим маслом; заправити лимонним соком. Надрізати маслини і витягти з н

Морська капуста тушкована

Взяти ложку маргарину або вершкового масла, квашену білокачанну капусту, довести до напівготовності, додати відварену морську капусту, ввести пас

Філе норвезької оселедця з картоплею-гриль і соусом з томатів і каперсів

Філе оселедця витримати в маринаді 12:00. Картоплю відварити в мундирі, нарізати тонкими скибочками і обсмажити на грилі. М'якоть помідорів нар

Норвезький оселедець з цибулею, яйцем, овочами і гострою заправкою

Норвезький оселедець обробити на чисте філе і вимочувати протягом 3-5 годин у молоці, а потім протягом 2-3 годин - в міцному чаї. Для гострої заправки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої