Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паста з артишоками і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • спагетті - 360г
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • сухе біле вино - 1/2 стакан
  • артишок (нарізані на 4 частини) - 1 банка артишок - Це не плід, бульба або корінь, а ще не розпустилися бруньки будяка з сімейства складноцвіті ... "
  • маслини (без кісточок, розрізаних) - 4 склянки
  • помідори черрі - 500г
  • сир пармезан - 1/4 стакан пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • базилік (листя) - 1/2 склянки базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Паста з артишоками і помідорами необхідно:

У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити макарони до готовності, відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду, відкласти в сторону 1 чашку рідини, що залишилася після варіння. Повернути макарони в каструлю.

Тим часом, у великій сковороді нагріти 1 столову ложку олії на середньому о. Додати цибулю і часник, приправити сіллю і перцем. Смажити, помішуючи, до коричневого кольору, від 3 до 4 хвилин. Влити вино і варити, поки рідина не випарується, близько 2 хвилин. Додати артишоки і смажити від 2 до 3 хвилин. Потім додати оливки і половину помідорів, смажити від 1 до 2 хвилин.

Викласти макарони в сковороду. Додати залишилися помідори, масло, сир і базилік. Додати необхідну кількість зарезервованої рідини. Подавати спагетті з додатковим сиром.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Паста з куркою і чілі Макарони з соусом з томатів і курки Паста з грибним соусом і спаржею Макарони з чорізо і кабачками
Ще рецепти розділу ...
Макарони-гніздечка з соусом песто і томатами

У чашу процесора покласти перші 4 інгредієнта і подрібнити до однорідності. Поступово, при працюючому процесорі, влити оливкове масло. Готовий пе

Вермішель-павутинка з молюсками по-азійському

Поставте сковороду на середній вогонь і нагрійте в ній масло. Покладіть часник, імбир і червоний перець, тушкуйте, помішуючи, 3 хвилини. Долийте курячого бу

Спагеті з базиліком і пармезаном

Відваріть спагетті в підсоленій воді. В окремій каструльці доведіть до кипіння оливкова олія з лимонним соком. Зніміть з вогню, додайте базилік, з

Макарони з ковбасою і брокколі

Макарони відварити в киплячій підсоленій воді майже до готовності і відкинути на друшляк. Коли вся вода стече, перекласти макарони назад в каструлю.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої