Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • пшеничне борошно - 3 склянки
  • вода холодна - 1 / 2-3 / 4стакана
  • яйце - 2 шт.
  • сіль - 1 / 2ч.л.
для начинки:
  • яблука - 1 кг
  • цукор - 3 / 4стакана

Щоб приготувати Вареники з яблуками необхідно:

Для начинки стиглі м'які яблука очистити від шкірки, насіння і серцевини, нарізати соломкою, пересипати цукром, дати постояти 15 хвилин.

Для приготування тіста змішати всі продукти по рецепту і замісити тісто середньої густини (щоб його зручно було розгортати в пласт товщиною 1-1.5 мм). Нарізати пласт квадратами розміром 5х5 см, на середину кожного квадрата покласти чайну ложку начинки. Скласти у вигляді трикутників, защепіть краю і відварювати у великій кількості киплячої підсоленої води (1 чайна ложка на 3 склянки води), поки вони не спливуть. Готові вареники вийняти, перекласти в каструлю, полити розтопленим вершковим маслом, при подачі полити медом.


рецепти по кроках
5
10
7
10
Вареники з картоплею Вареники з куркою і капустою (заварне тісто) Вареники з полуницею Пісні вареники
Ще рецепти розділу ...
Вареники з печінкою і гречкою

Для тіста у велику миску просіяти борошно, ввести сіль і яйця. Поступово ввести воду і рослинне масло, добре перемішати. Викласти тісто на злегка

Вареники з картоплею, тушковані з курячою печінкою в горщиках

Для начинки приготувати картопляне пюре. З борошна, води, молока, яйця і солі замісити еластичне тісто. Розкачати тісто і вирізати кружальця, на среди

Вареники з шоколадною начинкою і вишнею

У борошно (200г) при постійному помішуванні влити окріп. Вийти липке тесту дати злегка охолонути, додати цукор, сіль, какао, масло і, постепен

Ледачі вареники з петрушкою

Помийте, обсушіть і дрібно поріжте. З'єднайте зелень із сиром, яйцями і сіллю, перемішайте. Додайте борошно і замісіть тісто. Сирне тісто поставте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої