Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лазанья з індичкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 550 мл
  • лавровий лист - 1 шт.
  • чорний перець (горошок) - 6 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (великий, дрібно порізати) - 1 шт.
  • бекон (дрібно порізати) - 60г
  • часник (потовкти) - 1 зубчик
  • гриби (свіжі нарізати) - 120г
  • індичка (фарш) - 700г
  • борошно - 60г
  • материнка (сушена) - 1 ч.л.
  • томати (консервовані розім'яти) - 400г
  • сухе біле вино або курячий бульйон - 150 мл
  • маслини (без кісточок, нарізати) - 30г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • лазіння - 200г
  • вершкове масло - 50г
  • мускатний горіх - 1/2 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сир пармезан (натертий) - 30г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • маслини, скибочки помідори (для прикраси).

Щоб приготувати Лазанья з індичкою необхідно:

Молоко вилити в каструлю, покласти лавровий лист, перець горошком і цибулину і довести до кипіння. Зняти з вогню і накрити.

Обсмажити цибулю з беконом в оливковій олії у великій каструлі. Покласти часник і гриби і смажити 2 хвилини. Додати фарш і смажити, помішуючи 3 хвилини, а потім борошно, материнку, томати, вино або бульйон і маслини. Посолити (використовувати половину солі) і поперчити, довести до кипіння, помішуючи. Зменшити вогонь і тушкувати, не закриваючи, 20 хвилин до загустіння суміші.

Зварити лазанью і злити воду. Процідити молоко - лавровий лист, перець, цибулю вийняти. Розтопити слив. масло або маргарин в окремій каструлі, розмішати в ньому борошно і смажити на маленькому вогні 1 хвилину. Потім поступово влити молоко, дати закипіти, помішуючи, поки не загусне і не зникнуть грудочки. Посолити залишилася сіллю і поперчити, покласти мускатний горіх і варити 2 хвилини.

Змастити маслом неглибоке вогнетривке блюдо. Третю частину смужок лазаньї покласти на дно так, щоб вони знаходили одна на іншу. Потім викласти половину суміші з індичкою, а зверху - третю частину білого соусу. Повторити ще раз, потім на шар з білим соусом покласти лазанью і на них - сир. Поставити в духовку і запікаємо поки верхній шар не придбає золотавий колір.


рецепти по кроках
4
8
6
4
Лазанья з гарбузом Пеньочки з тіста з брокколі Лазанья з грибами і шинкою Лазанья з грибами та моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Яблучна лазіння

Розігріти духовку до 175C. Добре змішати сир чеддер, сир Рікотта, яйце, білий цукор, і тертий мигдаль. Яблука очистити, порізати дольками і пассірова

Лазанья лінива

Поставте на вогонь каструлю з водою. Поки вода закипає, крупно наріжте цибулю. Видаліть шкірку з ковбаси. Поставте на сильний вогонь сковороду середнього

Лазанья з гарбузом і коріандром

Попередньо розігріти духовку до 180C. Відварити листи лазаньї по 2-3 одночасно в киплячій воді до напівготовності, відцідити добре і охолодити. Ти

Проста лазанья з шинкою

Нагріти духовку до 180С. У каструлю покласти консервовані та свіжі помідори, довести до кипіння. Варити на повільному вогні 10 хвилин. Додати чесно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої