Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники з картоплею та грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто для вареників просте (краще з додаванням яйця)
  • картопля - 5 бульб
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • масло вершкове - 1 ст. л.
  • масло рослинне - 2 ст. л.
  • гриби сушені (краще білі) - 100г
  • зелень кропу або петрушки - за смаком
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком

Щоб приготувати Вареники з картоплею і грибами необхідно:

Для начинки картоплю відварити і розім'яти гарячим. Лук пережарити разом з дрібно нарізаними і обсмаженими шматочками свинячого сала, додати відварені й дрібно нарубані сушені гриби, змішати з картоплею, посолити і поперчити за смаком. Приготувати тісто, обробити напівкруглі або трикутні вареники, відварити в підсоленій воді і подати з гарячим рослинним маслом і підсмаженою в ньому цибулею. Можна прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
7
5
10
5
Вареники з сиром (заварне тісто для вареників) Вареники з картоплею Пісні вареники Вареники картопляні на кефірі
Ще рецепти розділу ...
Вареники з сиром і кмином

З борошна, яйця, води і солі замісити тісто. Сир з'єднайте з яйцем, кмином, сіллю і борошном і перемішайте. Тісто розкачати в пласт товщиною 1,5 мм. Під

Вареники з капустою і оселедцем

Загасити нашатковану маленьку голівку свіжої капусти, додати штуки 4 відварених і дрібно покришених грибів, одну дрібно нарізану оселедець, цибуля, про

Вареники з рибою і свіжою капустою

Білокачанну капусту нашаткувати, посолити, посипати цукром, пожамкать руками, щоб виділився сік. Капусту віджати і обсмажити на олії разом з нашін

Литовські картопляні вареники з бринзою

Для начинки бринзу, жовток, сіль, перець, кріп, нарізане на маленькі шматочки і підсмажене сало ретельно перемішати. Відварену в шкірці, очищений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої