Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочні архангельські


Для рецепту вам буде потрібно:

для начинки:
  • яловичина - 40г
  • яйце - 0.2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 10г
  • шинка - 10г
  • молоко - 5г
  • жир - 5г
для тесту:
  • борошно - 120г
  • молоко - 300г
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 9 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Сочні архангельські необхідно:

Готують так само, як соковито із здобного дріжджового тіста з сиром, але начинку роблять інакше. Для цього обсмажують на сковороді дрібно нашатковану цибулю, додають дрібно посічену шинку, додають мелену яловичину і обсмажують разом. Фарш розводять молоком, додають рубані, зварені круто, яйця, сіль, перець.


рецепти по кроках
10
5
4
5
Міні сочні Мигдальне печиво (Almendrados) Пиріг делікатесний з шинкою і грибами Кебаб
Ще рецепти розділу ...
Сирні сочні з фруктовою начинкою

Масло розтопити, змішати з цукром і ваніліном (я заважала міксером), додати 3 яйця, сир, розпушувач і ванілін. Замісити некруте тісто. Яблука

Сочні з сиром та родзинками

Для тіста: яйця розітріть зі склянкою цукру, додайте маргарин, борошно і соду, погашену оцтом. Замісити м'яке тісто. Начинка: Сир висипте в каст

Сочні з сиром, шинкою, сиром і грибами

Просіяне борошно змішати з сіллю і розпушувачем. Вершкове масло розтопити і злегка остудити. Дрібно потерти твердий сир. З'єднати кефір, масло, сир

Сочні з сиром із здобного дріжджового тіста

Готують дріжджове тісто, ділять його на шматки масою приблизно 70 г, розкочують тонкої коржем, кладуть сир, розтертий з яйцем і цукром, зграй

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої