Мус з дині

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Мус з дині необхідно:

М'якоть стиглої дині, очищеної від кірки і насіння, ретельно подрібніть міксером до утворення однорідної маси.

Приготуйте цукровий сироп: у воду (1 склянка) додайте цукор, лимонну кислоту, доведіть до кипіння; введіть пюре з дині, злегка остудіть і введіть попередньо замочений в невеликій кількості холодної води набряклий желатин, ще раз доведіть до кипіння. Масу остудіть і збийте до утворення стійкої піни. Готовий мус швидко розлийте у формочки і охолодіть. Подавайте в креманках, виклавши з формочок.

рецепти по кроках

Йогуртовий мус з медом і червоною смородиною

Желатин замочити в холодній воді, коли він розбухне, віджати. Вершки прогріти до появи перших бульбашок. Викласти желатин в гарячі вершки і, примі

читати рецепт

Мус з ожиною і лаймом

Натерти на дрібній тертці цедру лайма і змішати з вершками. Поставити в холодильник до використання. Видавити сік лайма і перелити сік в каструлю з

читати рецепт

Шоколадний мус з апельсином

З апельсина зняти цедру і розтерти в ступці. Розділивши яйця на білки і жовтки, збити білки з дрібкою солі в стійку пишну піну. Розплавити шокола

читати рецепт

Мус з манго з сиром

Манго очистити від шкірки, 1/4 нарізати часточками, з решти манго зробити пюре. Пюре змішати з сиром, додати розмочений желатин, ввести міцного

читати рецепт