Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вишневе повидло з медом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вишня - 500г
  • черешня - 500г
  • мед - 1/2 стакан.

Щоб приготувати Вишневе повидло з медом необхідно:

Вишню і черешню промийте. Якщо черешня червива, замочіть її в солоному розчині (на 1 л води - 1 ч. Л. Солі), щоб личинки спливли. Через 1 год ягоду обполосніть. Потім видаліть кісточки, залийте малою кількістю води і при постійному помішуванні варіть в широкій каструлі, щоб обсяг зменшився приблизно на чверть.

До кінця варіння додайте в повидло мед, розведений гарячою водою. Варіння закінчуйте, коли повидло не стікає з ложки, а залишається на ній.

Гаряче повидло розлийте по нагрітих банкам або керамічним горщикам, залиште охолоджуватися, поверхня залийте розігрітим парафіном, банки зав'яжіть подвійним целофаном або закрийте кришками.


рецепти по кроках
5
5
7
6
Яблучне повидло Кус-кус з гарбузом Малосольний харіус (сугудай) Полента Таранов
Ще рецепти розділу ...
Повидло сливове

Стиглі пружні сливи миють, розрізають на часточки і видаляють кісточки. Підготовлені сливи укладають у каструлю, додають воду і розпарюють до розм'якшити

Повидло з звичайної горобини

Повидло готують зі свіжого або консервованого пюре. Пюре разом з соком поміщають в емальований таз, нагрівають до кипіння, додаю

Повидло з айви

Стиглу айву очистити від шкірки і насіння, нарізати на частини. Покласти в казанок, залити водою. Варити в закритому посуді до розм'якшення фруктів. Протерти

Повидло з винограду

Це повидло готують з стиглого, навіть перестиглого винограду десертних сортів або сортів для приготування вин. Для того, щоб повидло мало приємний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої