Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повидло з брусниці та яблук (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брусниця - 2кг брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • яблука - 1кг
  • цукор - 1кг
  • глюкоза - 100г.

Щоб приготувати Повидло з брусниці та яблук (I) необхідно:

Перебрати брусницю, ретельно промити, варити на повільному вогні, не додаючи води. Ягоди повинні закипіти в виділився соку. Дати покипіти не менше 5 хвилин, потім прямо над киплячими ягодами натерти яблука, обережно все перемішати і отриману суміш варити до повного розм'якшення, додавши цукор і глюкозу. Після цього продовжити ще варити протягом 10 хвилин.

Готове повидло виходить дуже смачним, гарним і добре зберігається.


рецепти по кроках
5
3
4
4
Яблучне повидло Пекінська капуста гостра закусочна Печінковий паштет Cappucinopraliner (шоколадні цукерки зі смаком капучіно)
Ще рецепти розділу ...
Повидло-асорті (I спосіб)

Зібрати ягоди горобини після перших заморозків. Перебравши, бланшувати в підсоленій воді, промити. Окремо бланшувати підготовлені шматочки я

Повидло з гарбуза

Очистити гарбуз, нарізати скибочками завтовшки 0,5 - 0,7 см, занурити на 10 хв в розчин питної соди. Потім промити гарбуз у холодній воді, скласти в

Повидло з брусниці

Беремо зрілі, стиглі ягоди брусниці, ретельно промиваємо і даємо обсохнути. У каструльку або варильний тазик кладемо ягоди брусниці, додаємо воду та ін

Повидло брусничне

Приготувати брусничне пюре, додати в нього цукор і уварити масу на одну третину, після чого розкласти його в гарячому вигляді по банкам, остудити і закритий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої