Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Деруни з морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (тертий) - 600г
  • пюре картопляне - 500г
  • масло вершкове - 100г
  • сметана - 100г
  • морква (тушкована) - 400г
  • цукор - 40г
  • кориця, сіль - за смаком кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • жир - 40г.

Щоб приготувати Деруни з морквою необхідно:

Морква очистити, вимити, дрібно натерти. Додати столову ложку вершкового масла, цукор і тушкувати. З тертої картоплі і картопляного пюре, посолити, замісити тісто.

З тіста сформувати круглі коржі, на середину покласти морквяну начинку. заліпити краї й обсмажити з обох сторін на сильно розігрітому жиру в гарячій духовці. Потім опустити в киплячу підсолену воду і варити 15-20 хв.

Для підливи вершкове масло і сметану довести до кипіння, всипати сіль.

До драниками замість підливи можна подати свіже молоко, вершки, макове молочко.


рецепти по кроках
4
8
6
4
Тёртікі Грибна ікра в гарбузових деруни М'ясо з картоплею (у горщиках) Пиріг з чорницею
Ще рецепти розділу ...
Деруни з м'ясною начинкою

Чистимо і трьом на крупній тертці картоплю. Солимо, перчимо. Трьом туди ж одну цибулину, розбиваємо два яєчка. Добре перемішуємо. Приготувати фарш або ку

Картопляна коржик з кабачками

Картоплю почистити і натерти на тертці. Посоливши, перемішати масу і викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Рівномірно розподілити по

Деруни з лососем

Сирий очищену картоплю натерти на крупній тертці, додати борошно, ретельно перемішати і посолити. Столовою ложкою викласти на гарячу змащену мас

Деруни десертні з маком

Мак залити окропом, накрити кришкою і залишити на 30 хвилин. Коли вода повністю вбереться і мак розбухне, додати 1 ст. л. цукру, перемішати. Си

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої