Для рецепту вам буде потрібно:
|
- картопля (тертий) - 600г
- пюре картопляне - 500г
- масло вершкове - 100г
- сметана - 100г
- морква (тушкована) - 400г
- цукор - 40г
- кориця, сіль - за смаком кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
- жир - 40г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Деруни з морквою необхідно: Морква очистити, вимити, дрібно натерти. Додати столову ложку вершкового масла, цукор і тушкувати. З тертої картоплі і картопляного пюре, посолити, замісити тісто. З тіста сформувати круглі коржі, на середину покласти морквяну начинку. заліпити краї й обсмажити з обох сторін на сильно розігрітому жиру в гарячій духовці. Потім опустити в киплячу підсолену воду і варити 15-20 хв. Для підливи вершкове масло і сметану довести до кипіння, всипати сіль. До драниками замість підливи можна подати свіже молоко, вершки, макове молочко. |