Підготовлені стегенця злегка відварити в невеликій кількості води, охолодити і дрібно нарізати, попередньо вийнявши кісточки. Макарони відварити до по
|
З одного стегенця, обов'язково замороженого, ножем состругівают все м'ясо. Отримане м'ясо укладається на сковороду з високими бортами. Зверху викл
|
З стегенець знімають шкіру, розрубують на 2 частини (дві ніжки, два філе), протикають в декількох місцях виделкою і солять. Ретельно розтирають цибулю, імбир і
|
[P] Підготовлені стегенця нарізати шматками, розділивши по суглобовим хрящик. Обсмажити, скласти в каструлю з товстими стінками або в утятніцу. Додати
|