Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінкові деруни


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 3 шт.
  • печінка куряча - 400г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • оливкова або соняшникова олія (для смаження)
  • яйце - 1 шт.
  • крохмаль картопляний - 1 ст.л.

Щоб приготувати Печіночні деруни необхідно:

Картоплю чистимо і тремо на найдрібнішу тертку. Печінку подрібнюємо блендером до однорідного стану, додаємо цибулину. Додаємо яйце. Добре перемішуємо з картоплею, солимо за смаком і кладемо одну ложку крохмалю.

Виходить задоволена рідка маса, викладаємо столовою ложкою на сковороду, розігріту з маслом і обсмажуємо під кришкою з двох сторін на середньому вогні. Деруни виходять досить тонкі і смажаться швидко.

Їсти смачно і теплими і холодними, особливо класно зі сметаною.


рецепти по кроках
8
4
3
7
Грибна ікра в гарбузових деруни Тёртікі Крупеник Солянка капустяна з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Деруни з маком

[P] Мак залити 5 ст. л. окропу, перемішати, накрити і залишити на 30 хв. Додати 1 ст. л. цукру, перемішати. [P] Духовку розігріти до 180С. На сков

Деруни з кабачків і цукіні

Молоді кабачки натерти на середній тертці. Якщо готуєте з цукіні, то шкірку з них краще зрізати. Додати яйця, дрібно нарубану зелень, сіль, пров

Деруни з морквою

Морква очистити, вимити, дрібно натерти. Додати столову ложку вершкового масла, цукор і тушкувати. З тертої картоплі і картопляного пюре, посоли

Деруни картопляні з маслятами

Очищений сиру картоплю залити холодною водою і залишити на 30 хвилин. Це зменшить вміст крохмалю. Морожені маслюки відварити до готовності, м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої