Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Деруни з м'ясною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1.5кг
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • зелена цибуля - 3 шт.
  • фарш (будь-який) - 1кг
  • яйце - 2 шт.
  • зелень - за смаком
  • спеції, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Деруни з м'ясною начинкою необхідно:

Чистимо і трьом на крупній тертці картоплю. Солимо, перчимо. Трьом туди ж одну цибулину, розбиваємо два яєчка. Добре перемішуємо. Приготувати фарш або купити готовий. Солимо, перчимо його. Додаємо дрібно нарізану зелену цибулю і зелень. Перемішуємо.

На розігріту сковорідку наливаємо рослинного масла і кладемо ложкою картопляну суміш. Зверху в серединку викладаємо трохи фаршу і закриваємо картопляної сумішшю. Смажимо з двох боків до золотистої скоринки. смажити потрібно трохи довше, ніж звичайні деруни, щоб пропеклося м'ясо.


рецепти по кроках
4
8
6
4
Тёртікі Грибна ікра в гарбузових деруни Салат з риби пангасіус з хріном Апельсинове варення
Ще рецепти розділу ...
Деруни з сиром в Сендвічниці

Очищений сиру картоплю натерти на середній тертці, віджати, додати яйця, натертий на тертці сир, борошно, сіль, перець. Все добре вимісити до одноро

Деруни з лососем

Сирий очищену картоплю натерти на крупній тертці, додати борошно, ретельно перемішати і посолити. Столовою ложкою викласти на гарячу змащену мас

Деруни картопляні з пастернаком

Картоплю почистити, натерти на крупній тертці, додати лимонний сік і добре перемішати. Картопля ретельно віджати. Пастернак помити, почистити і н

Деруни картопляні з селерою

Очищений сиру картоплю, цибулю, часник натерти на дрібній тертці. Селера разом із зеленню дрібно нарізати. Усе з'єднати і гарненько віджати. Додасть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої