Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Деруни з беконом і зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • бекон (ковбаса варена копчена) - 200г
  • часник - 1 зубчик
  • сметана - 200г
  • борошно - 6 ст.л.
  • кріп, петрушка (зелень) - 1 пучок
  • сіль за смаком
  • масло рослинне (5 ст.л. в тісто, 1 ст.л. для смаження) - 6 ст.л.

Щоб приготувати Деруни з беконом і зеленню необхідно:

Яйця збити з сіллю, додати сметану, перемішати. Картоплю очистити, вимити, натерти на тертці або пропустити через м'ясорубку. Отже, ковбасу (або бекон) нарізати маленькими кубиками. Зелень вимити, обсушити і дрібно посікти. Часник очистити і подрібнити.

З'єднати картопля з яєчно-сметанною сумішшю, додати зелень, ковбасу, часник і ретельно все перемішати. В отриману суміш, помішуючи, маленькими порціями додати борошно, влити рослинне масло і добре перемішати.

Готову масу викладати столовою ложкою на розігріту з рослинною олією сковороду. Смажити з 2-х сторін до золотистого кольору.


рецепти по кроках
4
8
9
4
Тёртікі Грибна ікра в гарбузових деруни Оxfile або філе під сирно-морквяної шапочкою з винним соусом Голубці в томатному соусі
Ще рецепти розділу ...
Пісні деруни

Сирий очищену картоплю натерти на дрібній тертці, додати манку, дрібно нарізану цибулю. Приправити сіллю і перемішати. Мокрими руками або ложкою сф

Деруни з насінням

Очищений сиру картоплю, цибулю і часник подрібнити на дрібній тертці. Віджати картопляну масу. Додати яйця, влити гаряче молоко і, постійно помішані

Деруни з цибулею

На дрібній тертці подрібнити сирої очищену картоплю, віджати і додати дрібно нарізану цибулю, яйце, сіль, перець і борошно. Смажити деруни на змащеній м

Деруни з грибами і копченою грудинкою

Спочатку обсмажуємо додаткові інгредієнти, добавки до картоплі. Важливий момент: і гриби, і грудинка, і цибулю повинні бути обсмажені до золотистої, Хрус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої