Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори, фаршированими мізками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 500г
  • мізки - 300г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Помідори, фаршированими мізками необхідно:

Телячі або яловичі мізки замочити в холодній воді з оцтом на 1 -1,5 год. Потім обмити їх холодною водою і відварити в підсоленій воді з оцтом. Охолодити у відварі, дрібно посікти, змішати з нарізаним і спасерувати цибулею, перцем, посолити. У помідорів вийняти частину м'якоті, відцідити надлишок соку, наповнити плоди фаршем, полити олією і на 10-15 хв поставити в гарячу духовку.

Готову страву посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
9
6
6
Помідори фаршировані Помідори, фаршировані вешенками з кремом з печеного часнику Густий суп з рубця з білою квасолею (Zuppa di fagioli e trippa) Курка, фарширована грибами
Ще рецепти розділу ...
Помідори, фаршировані кабачками

Промити помідори, зрізати з боку плодоніжки тонкий шари, чайною ложкою вийняти м'якоть, помідори посолити, поперчити. Приготувати фарш: очистити каб

Фаршировані помідори тунцем і сиром

Помідори вимити, зрізати "кришечку" і вийняти ложкою м'якоть. Посолити і поперчити помідори зсередини. Відкинути на друшляк тунця і розім'яти його. Зробити з

Фаршировані помідори сиром і гарбузовим насінням

У помідорів зрізати верхівки. Вийняти насіння і перевернути помідори, щоб стекла рідина. Протерти сир через сито, щоб він став більш м'яким, пр

Помідори, фаршировані молочним соусом

Вибрати спілі і міцні помідори, зрізати верхівки, віджати від соку і зерен, посолити, дати стекти соку, обсушити і заповнити густим молочним соусом, до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої