Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мізки по-матроських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мізки - 180г
  • масло вершкове - 20г
  • вино сухе червоне - 30г
  • цибуля ріпчаста - 150г
  • гриби (свіжі) - 60г
  • соус - 50г.

Щоб приготувати Мізки по-матроських необхідно:

Відварені мізки нарізають шматочками і поливають розтопленим вершковим маслом і червоним вином. Гарнірують тушкованими в маслі цибулею і капелюшками грибів, подають під соусом з червоного вина.


рецепти по кроках
4
7
4
5
Мізки, тушковані в сметані Солянка капустяна з опеньками Картопля, запечена з сиром Курячі нагетси
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки листкові з мізками

Приготувати тісто (як зазначено в попередньому рецепті), взяти мізки з 1 телячої голови, вимочити у воді, опустити в 2,5 склянки окропу з 10 зернами кр

Печінка з мізками

Цибулю дрібно нарізати і протушкувати на смальці на повільному вогні, накривши кришкою (цибуля не повинен підгоріти). Додати подрібнені м'ясні обрізки, сіль, мовляв

Мізки телячі з соусом равігот

Очистити телячі мізки від верхньої пліви, вимочити в холодній воді, покласти в киплячу солону воду з оцтом, накрити кришкою і, коли закипить, зняти

Курка, фарширована мізками

Обпалену, випотрошену і промиту курку розрізати вздовж спинки і відокремити шкіру від м'яса. М'ясо зрізати з кісток і разом з розмоченим в молоці хлібо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої