Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина в полуничному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 250г
  • бальзамічний оцет - 60г бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • цукор - 2 ч.л.
  • свинина (на кісточці) - 4 шт.
  • оливкова олія - 40 мл
  • курячий бульйон - 60 мл
подавати:
  • зелені салатні листя
  • базилік. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Свинина в полуничному соусі необхідно:

Розігріти духовку до 200С.

Порізати полуницю навпіл, покласти в миску з оцтом і цукром і залишити на 15 хвилин.

Приправити свинину перцем і сіллю. Розігріти оливкове масло в сковороді. Коли воно нагріється, обсмажити свинину до золотистої скоринки з обох сторін. Переставити в духовку і готувати 10 хвилин. Перекласти на тарілку, накрити і залишити на 5 хвилин.

Поставити сковороду на середній вогонь, додати бульйон. Довести до кипіння, додати полуницю, потім знизити вогонь і прогріти її. Приправити сіллю і перцем.

Розділити свинину між тарілками, подавати з соусом і з зеленим салатом, посипати базиліком.


рецепти по кроках
6
8
3
4
М'ясо з апельсинами Грудинка з перловкою (у горщиках) Окіст смажений Свиняча шийка з шавлією
Ще рецепти розділу ...
"Огірочки" по-Тираспольська

М'ясо добре відбити, розрізати на 8 частин, відокремити кістки. Часник протерти разом з салом, додати сіль і чорний перець, перемішати. Цією масою сма

Свинина з соусом з хрону і гірчиці

Зачищене від плівок і сухожиль м'ясо нарізати на шматочки, посолити і витримати протягом 5-6 хвилин. Тушкувати разом з подрібненими ароматичними кор

Свинина з чорносливом по-датському

Чорнослив ретельно вимити, залити холодною водою, довести до кипіння і проварити до м'якості. Потім зняти з вогню, дати охолонути і вийняти кісточки. ЯБЛ

Свиняче філе з майораном

Філе вимити, обсушити і нарізати шматочками товщиною 3 см, злегка відбити рукою, посолити, поперчити і змастити гірчицею. Нарізавши цибулю тонкими кільцями і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої