Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Камбала (або палтус), запечена з картоплею і цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • Покласти порційний шматок сирої риби на змащену маслом сковороду, посипати сіллю з перцем, додати тонко нарізаний пасеровану ріпчасту цибулю, закрити скибочками вареного або сирого картоплі, залити рідким білим соусом, посипати сухарями, збризнути маслом і запекти. Готову рибу посипати зеленню петрушки і подати на сковороді.

Щоб приготувати Камбала (або палтус), запечена з картоплею і цибулею необхідно:

Для приготування страви Вам будуть потрібні: камбала (або палтус) - 500г; картопля - 4-5 шт .; цибуля ріпчаста - 2-3 цибулини; соус - за смаком; сухарі мелені - 1 ст. л .; олія соняшникова (або топлене) - 2 ст. л .; перець чорний мелений, кріп, петрушка, сіль - за смаком


рецепти по кроках
5
4
4
5
Сьомга з картопляною скоринкою Пангасіус по-індійськи Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам) Шніцель зі скумбрією
Ще рецепти розділу ...
Риба навага смажена

Підготовлену тушку наваги без шкіри посипати сіллю, перцем, запанірувати в борошні і цілком засмажити в духовці. Викласти на дрібне блюдо або тарілку

Вугор в білому вині

Вугра почистити і нарізати шматками. Обсмажити в рослинному маслі цілі головки цибулі. Покласти туди шматки риби, посолити, посипати чорним перцем і зали

Сардини, смажені у фритюрі

Потовкти разом часник, стручок гострого перцю, сіль, кмин, чорний перець. Обваляти підготовлені тушки риби спочатку в цій суміші, а потім у борошні. Жар

Смажена риба під горіхово-томатним соусом

[P] Очищену і нарізану на шматки рибу обваляти в борошні і обсмажити з обох боків на рослинному або топленому маслі. Смажену рибу залити томатом-пюре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої