Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуничний гаспачо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 1.2кг
  • цукор - 85г
  • столове вино - 100 мл
  • маракуйя - 3 шт.
  • нектарини (дрібно порізані) - 2 шт.
  • малина - 250г
  • м'ята (гілочки) - 6 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Полуничний гаспачо необхідно:

Промити полуницю і очистити від зелених хвостиків. Відкласти 200 г полуниці, а з решти зробити пюре з цукром (протерти через сито або збити в блендері або кухонному комбайні). Пропустити пюре через дрібне сито і додати в нього вино.

Порізати маракуйю навпіл і вискобліть з половинок насіння, додати їх у полуничне пюре. Можливо знадобиться злегка розвести їх пальцями, щоб насіння піднялися на поверхню супу.

Дрібно порізати залишилася полуницю і додати в полуничне пюре з нектаринами і малиною. Накрити і поставити в холодильник до подачі на стіл.

Подавати в супових тарілках, прикрасивши листочками м'яти.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Гаспачо з буряком і печеним перцем Гаспачо з ягідної ноткою Гаспачо Суп-пюре з брокколі
Ще рецепти розділу ...
Суп гаспачо з креветками

Креветки відварюємо в підсоленій воді до готовності. Остуджуємо і очищаємо їх. Ріжемо великими шматочками (можна взяти цілі). З огірків счищаем шкірку, н

Гаспачо з чорізо

Помідори натерти на крупній тертці - разом з шкіркою, - а потім протерти через сито. Посолити, поперчити. Яблука і всі овочі нарізати дрібними кубика

Зелений гаспачо з курячим бульйоном

У блендері перемеліть разом салат, шпинат, зелений лук, огірок, петрушку. У вийшло пюре поступово влийте холодний курячий бульйон, додайте сме

Гаспачо з огірків з креветками

Огірок очистити, розрізати вздовж, видалити насіння і дрібно нарізати. У шматочків білого хліба зрізати скоринку, м'якуш замочити в холодній воді. Перець оч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої