Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брюссельські дріжджові вафлі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок і жовток) - 4 шт.
  • цукор - 1 ст.л.
  • вершкове масло (розтоплений і охолоджений) - 1/2 склянки
  • молоко - 2 склянки
  • борошно - 2.5 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • сухі дріжджі - 1 пачка
  • ваніль - 1 шт.

Щоб приготувати Брюссельські дріжджові вафлі необхідно:

Рецепт для вафельниці.

Змішати борошно, цукор, сіль і дріжджі у великій мисці. У маленькій мисці злегка підігріти молоко. Додати молоко, розтоплене масло і яєчні жовтки в борошно, добре перемішати. Збити білки в тверду піну і обережно додати в тісто. Дати піднятися в теплому місці до подвоєння обсягу (приблизно 45 хвилин).

Випікати вафлі в попередньо розігрітій формою 3 хвилини.


рецепти по кроках
7
8
4
5
Розсипчасті вафлі на згущеному молоці Курячі котлети з йогуртовим соусом Рулька з квашеною капустою Солоні лимони
Ще рецепти розділу ...
Золотисті вафлі

Просіяти борошно і викласти її гіркою в широкій мисці. У центрі зробити поглиблення і розкришити туди дріжджі, поступово замішуючи їх з теплим молоком і м

Вафлі прісні

Жовтки відокремити від білків, збити їх (жовтки), додати сіль і соду, добре перемішати. Потім влити 1 склянку води, всипати все борошно і, ретельно перем

Гарбузові вафлі з кардамоном і мускатним горіхом

Гарбуз почистити, нарізати невеликими кубиками і залити невеликою кількістю води. Тушкувати на невеликому вогні до готовності 15-20 хвилин. Потім воду злитий

Вафлі з вівсяними пластівцями

Всі компоненти для приготування тіста (крім кунжуту) покласти в одну посуд і ручним міксером вимісити за 3 хвилини гладке тісто. Поставити в тепле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої