Для рецепту вам буде потрібно:
|
- масло вершкове - 50г
- цукор - 70г
- цукор ванільний - 1 пакетик
- яйце - 3 шт.
- борошно - 200г
- мигдаль мелений - 50г
- порошок (для випічки) - 1/2 ч.л.
- сметана - 2 ст.л.
- вода мінеральна (газована) - 50г
- банан - 300г
- сік лимон - 2 ст.л.
- шоколад гіркий - 100г
- вершки - 0.2 л
- масло рослинне - скільки піде
- мигдальні пластівці - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Бананові вафлі з шоколадним соусом необхідно: Масло, цукор і ванільний цукор покласти в миску, збити міксером до утворення кремоподібної маси. Продовжуючи збивати, додати яйця. Борошно змішати з мигдалем і порошком для випічки тесту. Додати сметану, мінеральну воду і замісити тісто. Акуратно перемішати його з яєчною масою. Дати тісту постояти 20 хвилин. Банани очистити, нарізати на великі шматки, полити їх соком лимона, а потім приготувати з них пюре. Акуратно змішати пюре з тестом. Вафельницю розігріти до середнього рівня нагріву. Обидві поверхні для випічки змастити тонким шаром рослинного масла. На нижній поверхні рівномірно розподілити 3-4 ст. ложки тесту. Вафельницю закрити. Випікати вафлі по 3-5 хвилин, поки вони не підрум'яняться. Шоколад дрібно розкришити. Вершки влити в каструлю. Додати подрібнений шоколад і варити на слабкому вогні, помішуючи, до повного розчинення шоколаду. Подати вафлі до столу з соусом. Прикрасити пластинками мигдалю і кружечками бананів. | 
