Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бананові вафлі з шоколадним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 50г
  • цукор - 70г
  • цукор ванільний - 1 пакетик
  • яйце - 3 шт.
  • борошно - 200г
  • мигдаль мелений - 50г
  • порошок (для випічки) - 1/2 ч.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • вода мінеральна (газована) - 50г
  • банан - 300г
  • сік лимон - 2 ст.л.
  • шоколад гіркий - 100г
  • вершки - 0.2 л
  • масло рослинне - скільки піде
  • мигдальні пластівці - за смаком.

Щоб приготувати Бананові вафлі з шоколадним соусом необхідно:

Масло, цукор і ванільний цукор покласти в миску, збити міксером до утворення кремоподібної маси. Продовжуючи збивати, додати яйця. Борошно змішати з мигдалем і порошком для випічки тесту. Додати сметану, мінеральну воду і замісити тісто. Акуратно перемішати його з яєчною масою. Дати тісту постояти 20 хвилин. Банани очистити, нарізати на великі шматки, полити їх соком лимона, а потім приготувати з них пюре. Акуратно змішати пюре з тестом.

Вафельницю розігріти до середнього рівня нагріву. Обидві поверхні для випічки змастити тонким шаром рослинного масла. На нижній поверхні рівномірно розподілити 3-4 ст. ложки тесту. Вафельницю закрити. Випікати вафлі по 3-5 хвилин, поки вони не підрум'яняться.

Шоколад дрібно розкришити. Вершки влити в каструлю. Додати подрібнений шоколад і варити на слабкому вогні, помішуючи, до повного розчинення шоколаду.

Подати вафлі до столу з соусом. Прикрасити пластинками мигдалю і кружечками бананів.


рецепти по кроках
7
10
7
4
Розсипчасті вафлі на згущеному молоці Рулет «Будапешт» з горіхового безе Рулетики з курячої грудки з сиром брі Спагеті а-ля карбонара
Ще рецепти розділу ...
Вафлі вершкові

Масло перемішують з цукром, ваніліном, потім додаються окремо збиті яєчні жовтки і сіль. Вся маса збивається до утворення піни. Борошно перем

Вафлі розсипчасті

Розтерти яйце з цукром, додати, перемішуючи, розтоплений, а потім злегка охолоджений маргарин. Додати картопляне борошно, лимонну цедру і хороший

Вафлі з моркви

Моркву натираємо на дуже дрібній тертці, додаємо цукор, сіль і добре розтираємо, щоб морква дала сік. Додаємо розтоплене вершкове масло або м

Морквяні вафлі з імбирними грушами

Змішати борошно з вівсяними пластівцями і горіхами. Розм'якшене масло збити з цукром в густу піну. Не перестаючи збивати, поступово ввести яйця і молоту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої