Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Камбала (або палтус) відварна з анчоусним маслом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала (або палтус) - 600г
  • овочі і спеції для пряного відвару - 40г
  • масло вершкове - 2 ст. л.
  • анчоуси чи оселедця - 20г анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

Щоб приготувати Камбала (або палтус) відварна з анчоусним маслом необхідно:

Нарізати філе риби на порційні шматки і припустити в пряному відварі. На готову рибу покласти шматочок анчоусного або оселедцевого масла (вершкове масло, змішане з дрібно нарубаними шматочками анчоусів або оселедця), гарнірувати відвареною картоплею.


рецепти по кроках
7
3
5
5
Риба під соусом песто (у горщиках) Тушкована з овочами білуга Риба з імбиром і морквою Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Путасу припущена у вершковому соусі

Путасу промити розрізати навпіл і обсмажити з двох сторін на вершковому маслі. Додати сіль і перець. Влити вершки і тушкувати протягом 20 хвилин на слабкий

Філе камбали «фантазія»

На сковороді розпустити 50 г вершкового масла, покласти помідори, пропущені через сито, базилік, посолити. Тушкувати на невеликому вогні 30 хв. На остав

Тріска в томатному соусі з овочами

Порційні шматки риби, нарізані від філе, припустити з додаванням ріпчастої цибулі, моркви й петрушки (відвар використовувати для приготування соусу). П

Лящ з гречаною кашею

Очистити ляща, випатрати, промити, натерти сіллю, начинити і запекти в духовці. Приготування начинки: обсмажити до золотистого кольору дрібно нарубані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої