Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сом з паприкою і чебрецем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудзяна мука - 2 ст.л.
  • паприка - 2 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • чебрець (сушений) - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • кайенский перець - 1/2 ч.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • сом (4 філе) - 800г.

Щоб приготувати Сом з паприкою і чебрецем необхідно:

Попередньо розігріти духовку, скропити оливковою олією деко. У дрібній мисці змішати разом кукурудзяне борошно, перець, чебрець, кайенский перець, 1 столову ложку солі і 1/2 чайну ложку меленого перцю.

Обваляти рибне філе в суміші спецій. Струсити надлишки і викласти рибу на підготовлений лист. Випікати рибу до утворення хрусткої скоринки темно-коричневого кольору, від 10 до 12 хвилин. Подавати відразу ж, з часточками лимона, якщо це необхідно.


рецепти по кроках
3
4
6
3
Форель з м'ятою, запечена у фользі Лосось по-індонезійському Горбуша, фарширована рисом Форель з розмарином і соусом айолі
Ще рецепти розділу ...
Форель, фарширована білими грибами і шпинатом

[P] Білі гриби (або шампіньйони), шалот і часник дрібно посікти, обсмажити на олії до напівготовності, додати мигдалеву стружку. Влити з

Дорада з апельсиновим ароматом (Orata al profumo d'arancia)

Дораду почистити, випатрати, промити, покласти в вогнетривку форму. Білу частину цибулі-порею розрізати уздовж навпіл і нарізати тонкими півкільцями,

Збитки, запечена в омлеті з помідорами

Філе наріжте шматочками, помідори - кружальцями, цибулю - півкільцями. У форму, змащену маслом, укладете рибу разом з цибулею і помідорами. Яйця збийте

Сом, запечений з картоплею

Порційний шматок риби без кісток, покласти на середину порціонної сковороди, навколо риби укласти кружечки відвареної картоплі, посипати сіллю, залити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої