Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сом з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сом (філе) - 600г
  • морква - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1/2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • кінза (подрібнена зелень) - 1 ч.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • кріп (подрібнена зелень) - 1 ч.л.
  • каррі (порошок) - 1/2 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Сом з овочами необхідно:

Філе сома нарізати на порційні шматки, покласти в каструлю з нарізаними скибочками морквою, селерою і ріпчастою цибулею, додати трохи води, каррі і припустити. Готову рибу вийняти. Одержаний соус подрібнити у блендері, полити їм рибу, зверху посипати зеленню.


рецепти по кроках
4
6
7
3
Чи не суп з форелі Відварна риба з цедрою (в рукаві) Шакшука (або матбуха з яйцем) Сирок з сільського молока
Ще рецепти розділу ...
Окунь морський в томатному соусі

Припустити порційні шматки, нарізані від філе риби. Готову рибу покласти на блюдо або тарілку, збоку риби укласти відварну картоплю, а поверх риби

Осетрина в розсолі

Порізати осетрину на порційні шматки і викласти в каструлю разом з головизною. Залити водою і огірковим розсолом, довести до кипіння і готувати рибу

Дорада з яблуками на овочевому желе

Дрібно наріжте помідори, селера, кріп і цибулю. Залийте водою, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, дайте охолонути і процідіть

Щука з часником

Шматки відвареної щуки кладуть на блюдо, поливають бульйоном з подрібненим часником і гарнірують тельним і картоплею.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої