Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плюшки з горіхово-кокосовою начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 3 стакан
  • сухі дріжджі - 1 пакетик
  • кефір (підігрітий) - 1 склянка
  • цукор - 3 ст.л.
  • рослинна олія - 1 стакан
  • сіль - 1 ч.л.
  • цедра (терта) - 1 лимона
для начинки:
  • волоський горіхи - 1 склянка
  • кокосова стружка - 1 склянка
  • коричневий цукор - 1 склянка
  • кориця і ванільна карамель - за смаком кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • яйце - 2 шт.
для змащення:
  • кефір
  • цукор.

Щоб приготувати Плюшки з горіхово-кокосовою начинкою необхідно:

Тісто: підігрітий кефір виливаємо у великій миску для замішування тіста. Вливаємо олію, додаємо цукор. Добре перемішуємо. Борошно змішати з дріжджами і сіллю. Просіяти на кефірну суміш. Замісити тісто, припорошив борошном, накрити рушником і залишити підходити в теплому місці. Один раз обомнуть. Тісто знову промесіть, додавши мелконатертую цедру лимона.

Розділити тісто на два пласти. Розкачати з однієї частини великий пласт. Змастити начинкою і скрутити в рулет. Відрізати шматочки і формувати плюшки. Викладати на змащене маслом деко. Дати плюшками підійти і змастити солодким кефіром. Випікати при 210С до рум'янцю. Викласти на решітку для охолодження. Також вчинити і з другою частиною тіста.

Начинка: У чашу подрібнювача всипати горіхи, кокосову стружку, цукор, 0,5 ч.л кориці, 1 ч.л ванільного цукру, яйця. Збити в однорідну масу.


рецепти по кроках
4
4
9
8
Плюшки «Краби» (дріжджове тісто холодного підйому) Майонез Лайт Салат з булгура з овочами М'ясо в шоколаді
Ще рецепти розділу ...
Плюшки на кефірі смажені

Замісити тісто. Для цього змішати кефір, яйце, сіль, цукор, масло, ванільний цукор, розпушувач і просіяне борошно. Тісто не повинно липнути до рук, н

Вівсяні плюшки

Яблуко очистити і змолоти в блендері з бананом і оливковою олією. У великій мисці змішати борошно, вівсянку, цукор, мигдаль, корицю, сіль, ванільний саха

Часникові плюшки

[P] Зняти з часнику верхній шар лушпиння так, щоб головки не розпався (запечений цілком часник смачніше). Змастити керамічну або металеву пос

Плюшки з корицею

Спершу необхідно приготувати опару для дріжджового тіста. Для цього в емальованому посуді дріжджі розвести теплим молоком, поступово додати половин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої