Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плюшки з маком, сиром і абрикосами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 2 склянки
  • дріжджі (швидкодіючі) - 1 ст.л.
  • цукор - 1 склянка
  • яйце (в тісто - 3 шт., для змащення - 1 шт.) - 4 шт.
  • маргарин - 200г
  • борошно - 8 склянки
  • абрикос (консервований, половинки) - 20 шт.
для начинки:
  • сметана (жирна) - 4 ст.л.
  • мак - 1/2 склянки
  • сир (жирний) - 300г
  • цукор - 3 ст.л.

Щоб приготувати Плюшки з маком, сиром і абрикосами необхідно:

У тепле молоко додати дріжджі і перемішати. Збити яйця з цукром, додати в молоко, перемішати. Додати борошно і розтоплений маргарин. Вимісити тісто, щоб не липло до рук, і залишити його в теплому місці, щоб піднялося (у мене стояло 30 хвилин).

Тісто ділимо на 20 частин, формуємо колобки, розгортаємо їх в кружечки, розкладаємо на деко. У кожній плюшці зробити склянкою невелике заглиблення. Залишити на 30-40 хвилин, щоб тісто піднялося.

Для начинки: змішати сир, цукор, мак і сметану.

Викласти начинку на плюшки, в середину покласти абрикоси. Краї булочок змастити яйцем. Випікати в розігрітій на 180С духовці 25-30 хвилин.


рецепти по кроках
4
4
8
7
Плюшки «Краби» (дріжджове тісто холодного підйому) Роли з крабовими паличками Ельзаський сливовий торт Філе морського окуня з грибами
Ще рецепти розділу ...
Сирно-медові плюшки

Яйце збити віночком і влити в сир. Туди ж влити рослинне масло і все перемішати. Мед нагріти на невеликому вогні до рідкого стану (не кип'ятити

Плюшки з бринзою і часником

Просіяти борошно з розпушувачем, додати часник, перець, сіль, перемішати. Холодне масло нарізати кубиками. Додати в суху суміш і перетерти до крош

Сирні плюшки

Замісити тісто, накрити його серветкою і дати вистоятися протягом 15-20 хвилин. Потім розкачати в пласт, нарізати кружальцями. На середину гуртка викласти

Плюшки з маком, сиром і абрикосами

У тепле молоко додати дріжджі і перемішати. Збити яйця з цукром, додати в молоко, перемішати. Додати борошно і розтоплений маргарин. Вимісити ті

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої