Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з полуницею, спаржею і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа - 500г
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • вершкове масло - 1 ч.л.
  • печериці - 100г
  • полуниця - 250г
  • салат (качан) - 1 шт.
  • винний оцет - 2 ст.л.
  • горіхове масло - 2 ст.л.
  • листовий салат - 1 пучок
  • яблучний сік (з м'якоттю) - 1 ст.л.
  • соняшникова олія - 3 ст.л.
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з полуницею, спаржею і грибами необхідно:

Спаржу очистити і видалити кінці. Нарізати пагони шматками довжиною 5 см. Відварювати 15 хв у підсоленій воді з цукровим піском і вершковим маслом. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою і дати їй стекти.

Полуницю розрізати навпіл. Печериці нарізати скибочками. Салати нарізати шматками.

Для соусу перемішати оцет і густий яблучний сік. Влити обидва види масла. Розкласти по тарілках спаржу, гриби, полуницю і салати. Полити соусом і подавати, посипавши перцем.


рецепти по кроках
5
4
5
3
Теплий овочевий салат Салат з солодких перців з оливками та каперсами Грецький салат Овочевий салат з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Салат з цибулі-порею з яблуками по-польськи

Білу частину цибулі-порею дрібно нарізати. Морква і яблуко очистити і натерти на дрібній тертці. Всі компоненти салату перемішати з майонезом або сметаною

Салат з авокадо і чорної квасолі

Замочіть на ніч квасолю у воді у великій мисці (вода повинна бути вище квасолі на 5 см). Розріжте кожен авокадо навпіл, видаліть кісточки. Очистіть ав

Салат з овочів і відвареного язика

[P] Відварний язик, печену очищену буряк, сиру моркву і зелений салат нарізати соломкою. На середину тарілки гіркою викласти нарізаний мову, зали

Салат «Грецький» з перепелиними яйцями

Миту суху зелень крупно порвати руками і покласти в салатник. Додати варені перепелині яйця, помідори, огірки, солодкий перець і цибулю, нарізані до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої