Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Камбала в грилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала (філе) - 800г
  • лимон (сік) - 1 шт.
  • апельсин (сік) - 1/2 шт.
  • вермут білий - 50г
  • банан - 2 шт.
  • сало (свіже) - 100г
  • масло рослинне - 2 ст. л.
  • перець чорний мелений - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Камбала в грилі необхідно:

Камбалу (філе) промити холодною водою, обсушити рушником і нарізати тонкими шматочками. Скропити лимонним соком, посолити, поперчити, полити вином і поставити на 1 годину просочуватися в прохолодне місце.

Банани очистити і порізати на невеликі шматочки; сало нарізати тонкими скибочками; банани облити апельсиновим соком і загорнути кожен шматочок в скибочку сала.

Нанизати шматки риби і банана на шампури, зверху полити олією. Грильована, періодично повертаючи і поливаючи маслом, до готовності.


рецепти по кроках
3
3
6
4
Сазан з цибулею від Lana Balashina Смажена річкова форель із зеленню Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом Риба Лучано в соусі з апельсинів і розмарину
Ще рецепти розділу ...
Норвезька сьомга, запечена з сиром, з соусом з базиліка і кедрових горіхів

Філе норвезької сьомги нарізати шматочками і посмажити в рослинному маслі. Обсмажені шматочки обваляти в панірувальних сухарях, сирі пармезан і вершково

Бички смажені з лимоном

Бички очистити від луски і нутрощів, видалити зябра, промити, дати стекти воді, посипати сіллю, перцем, обваляти в борошні і підсмажити на рослинному

Форель смажена по-киргизькому

Підготовлену форель розрізати на порційні шматки, посолити і поперчити з усіх боків. Обваляти рибу в борошні і викласти в розігріту сковороду з рас

Корюшка смажена

Корюшку очистити, видалити нутрощі (можна зробити отвір біля голови або розпороти черевце). Після цього рибу добре промити, посолити, залишити ін

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої