Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ зі шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • шпинат - 300г
  • буряк - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • сметана - 1 склянка
  • молоко кисле - 1/2 л
  • кріп (подрібнена зелень) - 2 ст.л.
  • оцет буряковий - 1 ст.л.
  • сік журавлинний - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Борщ зі шпинатом необхідно:

Шпинат нарізати соломкою. Моркву і буряк натерти на тертці. Інгредієнти змішати, додати гарячу підсолену воду, буряковий оцет і журавлинний сік. Суміш довести до кипіння, настоювати 15-20 хвилин, після чого охолодити.

Готовий борщ з'єднати з кислим молоком, сметаною, кропом, розлити по тарілках і подати до столу.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Борщ із сушеними грибами Борщ з чорносливом Борщ Сирна запіканка з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Борщ львівський

Буряк промити і варити в шкірці в підсоленій воді з додаванням оцту до напівготовності, потім вийняти з води, очистити, нарізати соломкою і тушкувати

Борщ з фрикадельками і буряковим настоєм

Яловичину порізати на шматочки і пропустити через м'ясорубку разом з дрібно нарізаною обсмаженою на маслі смаженою цибулею. У фарш додати яйце, сіль, пров

Борщ з квасолею і фрикаделі

Овочі нарізати соломкою, підготувати буряк, зварити борщ звичайним способом з додаванням часнику. Окремо зварити квасолю і приєднати її до борщу вм

Борщ болгарський вегетаріанський

Підготовлені овочі: морква, селера, капусту свіжу, зелену квасолю і помідори (без шкірки і насіння) нарізати рівномірними скибочками, залити водою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої